Todo hecho en el momento, no hay mucho secreto pero si mucho amor.
4€
Fresh Start
Manzana zanahoria & naranja
Body Detox
Pepino, piña & manzana verde
Fancy Beetroot
Remolacha jengibre & naranja
Naked Green
Menta, espinaca, lima & manzana
D-Resaca
Manzana, apio & pepino
Yo-Yellow
Piña, limón, menta & naranja
Sunset
Sandía, lima, piña & naranja
POR 2€ AÑADE UN CHORRITILLO DE ALGO!
Tequilla Ginebra Ron Whiskey
Todos hechos con fruta y verdura fresca Licuados al momento.
3.50€
Brava de Jengibre
La Brava Kombucha Jinger Me es la kombucha murciana para los amantes del jengibre. Es refrescante, picante, aromática... Jengibre en estado puro.
Brava de Flores
La Brava Kombucha Pink Flow es una kombucha murciana floral, suave y elegante debido a la selección de flores relajantes con que está elaborada.nfo
Brava de Limón
La Brava Kombucha Triple Lemon es la esencia de la huerta murciana hecha kombucha: corteza, hoja y zumo de limón. Una kombucha limón se mire por donde se mire.
Es una bebida que además de refrescar y estar deliciosa, tiene propiedades beneficiosas para la digestión, actúa como antibiótico natural, antioxidante y antibacteriano.
Se desaconseja tomar kombucha a las personas con enfermedad hepática o renal, a pacientes diabéticos y a personas con el sistema de inmunidad débil.
Tiene su origen en la fermentación del té y el azúcar y podríamos contar que proviene de lejanos lugares como Japón, Rusia o China o que contiene diferentes bacterias y levaduras, pero seguro que prefieres probarla antes de que te aburramos con más detalles.
BOWLS
¿Qué es el Acai Berry? Es un fruto amazónico utilizados durante siglos por los indios y que ahora lo seuropeos hemos descubierto y traído para que podías disfrutar de sus propiedades antioxidantes, diuréticas, control del peso, el colesterol y muchas cosas más que como ya hemos dicho antes… podéis preguntar a la Wikipedia!!!
¿Cómo es de grande un bowl? Pues no os vamos a engañar, la generosidad en las porciones nos caracteriza, así que si, son bastante hermosos.
¿Qué es la granola? Pues una deliciosa mezcla crujiente de cereales, frutos secos y semillas con mantequilla y miel que alegran los sentidos.
¿Qué es la chia? Un super alimento de origen azteca, alimento para los reyes y los dioses. Pues eso, super alimento para malakas.
TOSTAS Y ENSALADAS
¿Qué es la cúrcuma? Tiene un color amarillo intenso (como la Malaka) y es un regalo de la naturaleza con propiedades antiinflamatorias, analgésicas y otro montón de bondades que podréis encontrar en internet para quien esté interesado.
¿Qué son huevos poché? Huevos cocidos sin cáscara y con la yema sin cuajar ricos y sanísimos
¿Qué es la salsa holandesa? Para abreviar os diremos que es una salsa de textura cremosa hecha con mantequilla, yemas de huevo y zumo de limón. Como dato diremos que es de origen francés aunque su nombre indique otra cosa!!.-
French Toast "La Santurrona" 8€
Dos tostadas francesas con un suave aroma a canela, panela orgánica, yogur de caña, fruta del bosque de temporada, sirope de ágave y pistacho.
Opciones de fruta: fresa, plátano, mango, arándanos
No hay opción sin gluten
7.75€
Base a escoger entre:
1.Yogur natural
2. Puré cremoso de fruta
(Acai berry, mango, plátano y frutas del bosque)
Escoge dos toppings de cada opción:
1.FRUTA FRESCA
Mango Frutas del bosque Plátano Kiwi Manzana Naranja Piña Aguacate
Tostada con mantequilla de cacahuete y plátano, aderezado con miel y sésamo
Babilonia 4.20€
Sobrasada ibérica, parmesano, miel, y crujiente de almendra caramelizada
OPCIONES VEGANAS El pesto es vegano. Hay tres tipos de queso vegano: Feta, Parmesano y Edam (te mueres de bueno) Si no quieres miel, te ponemos sirope de ágave
Sobre una rebanada de nuestro exquisito pan de 5 semillas (girasol, sésamo, avena, linaza y mijo). Pan sin lactosa ni proteínas de la leche ni azúcares añadidos.
Pídelo untado en cúrcuma que además de ser más sano es mucho más molón!! Siempre está tu opción sin gluten (+0,70€), no lo olvides!!
Aliño: Ajo, zumo de limón exprimido, AOVE y pimienta negra.
OPCIONES VEGANAS El pesto es vegano. Hay tres tipos de queso vegano: Feta, Parmesano y Edam (te mueres de bueno) Si no quieres miel, te ponemos sirope de ágave
Como todo lo que hacemos, son súper saludables y con aliño un sabrosísimo. AVISAMOS!! Las ensaladas sorprenden también por su magnitud. De aquí no se va nadie con hambre…
Pasteles y brownies
Aquí llegamos al paraíso de los dulces sin gluten y algunos de ellos son también veganos.
¿Qué podemos decir de estas delicias Malakeras???
Resaltar que cada una de ellas está pensada para complacer los sentidos y el alma.
No hay una carta cerrada, horneo lo que a mis malakitas más les gusta y luego cambio cuando me inspiro.
Algunas veces tengo una inspiración, un sueño, un mensaje divino o un impulso experimental y saco esos brownies que inhiben el resto de frecuencias mientras te los comes.
En definitiva pregunta por los que hay en nuestro frigo o simplemente acércate a verlos.
Tartas La Malaka
SOLAMENTE POR ENCARGO y con 6 meses de antelación.
Las agendas para las tartas se completan muy pronto!
Resumiendo un poco, para el interior se puede escoger el tipo de relleno y la tarta que prefieras.
La originalidad radica en que preparamos impactantes decoraciones hechas con buttercream de vivos colores. Decoramos con la belleza de las flores y añadimos cualquier elemento que se nos ocurra que puede ser perfecto para la persona en cuestión. Tenemos un estilo bastante libre o abstracto. No hacemos NADA que se parezca al foundant.
Podría considerarse una decoración más conceptual y abstracta, aunque sí que seguimos las sugerencias y las temáticas que proponéis.
COMO ES ESPAÑA
Espresso 1,15€
Cortado 1,30
Asiático 2€
Café exclusivo de nuestra zona. Hecho en un vaso especialmente diseñado para él, lleva su medida de leche condensada, y su medida de mezcla de Licor 43, coñac y peladura de limón… todo un espectáculo
Bombón 1,40€
También bastante autóctono, café con leche condensada.
Canario 2€
De las últimas adquisiciones locales. Es un con leche pero además con leche condensada.
Manchada 1,60€
Mucha leche y poco café
Manchado 1,30€
Un café con un poco de leche condensada
COMO EN EUROPA
Latte 2€
Café con leche cremosa, pero no espumosa. Se consigue la textura al calentarla en el vaporizador
Capuccino 2,10€
Café con leche cremosa pero con más aire. Puedes elegir cacao, o canela por encima…está de vicio
Mocha 2,50€
Derretimos en el café una porción del chocolate que escojas, se añade leche cremosa y un toque de caco por encima. A escoger entre: Chocolate con leche Chocolate negro Chocolate vegano Chocolate blanco
Mocha Kinder Bueno 2,80€
El siguiente nivel del Mocha… ¿En serio hay algo más que añadir?? Pídete uno y después nos cuentas!!
Flat White 1,50€
Podríamos definirlo como un café de tamaño medio donde se pone mitad café y mitad leche.
Americano 1,20€
Café solo en taza grande y largo de agua
Iced Latte 3,20€
Café con leche y hielo en formato grande
Tumeric Latte 2,50€
Una bebida de curcuma con canela.
Chocolate Caliente 2€
Chocolate que más te guste con la leche que más te guste
Babiccino 1€
Un vaso de leche hecho con mucho arte
Nesquick o Colacao 2€
Dinos si eres de leche fría o leche caliente
TODOS LOS EXTRAS:
Bebidas vegetales 0,40€ De soja, de Almendra, de Avena
Extra shot: 0,50 Chorrito de algo: 0,60€
Tenemos a tu disposición: Leche de sin lactosa, cacao para espolvorear y canela, azúcar, edulcorante o sirope de Agave.
Otorgamos al café la importancia y relevancia que tiene y por eso nos surtimos del mejor café elaborado en toda Cartagena. Mundo Novo Coffee es un tostadero de Cartagena donde tuestan los granos sirviéndose de las últimas tecnologías y el mejor proceso de tueste...son unos expertos del coffee roast.
Ecofriendly, super tasty, molido al instante y hecho con tooooodo nuestro amor.
Chamomile 2,20
La infusión de camomila de siempre
Fennel 2,20
En español es hinojo. Las propiedades digestivas, antiinflamatorias, antimicribiano, antioxidante y muchas cosas por las que merece la pena añadirlo a tu variedad de bebidas calientes.
Earl Grey 2,20€
Té negro aromatizado con aceite de bergamota (es un cítrico italiano). Lo puedes tomar con una nube de leche fría que se añade una vez hayas infusionado el té.
Chai 2,20€
Es una bebida procedente del sur de India hecha a base de té negro y una mezcla de especias como la canela, el clavo, el jengibre y el anís. Muy aromático y sabroso.
Iced Chai 3,50€
En formato grande servimos el té Chai y añadimos leche con sus hielos. Es súper sabroso, aromático y refrescante
Paquistaní 2€
El té negro combinado con cardamomo, canela, clavo, jengibre y pimienta. Estas especias aromáticas y de gran sabor tienen un montón de propiedades súper saludables para nuestros malakitas...
Paquistaní con frambuesa 2€
La misma mezcla de té con especias a la que se le ha añadido frambuesa y está para morirse
Menta 2€
Té de menta, Infusión de hojas de menta, además de estar muy bueno es una bebida ligera que ayuda a la digestión, sin teína y antioxidante.
China Gunpowder 2,20
Esta variedad de té verde. Se le llama polvo de cañón por la forma de las hojas, que se parecen a las bolas de los cañones. Es de los tés verdes más apreciados. Las propiedades del té verde ya se conocen desde tiempos ancestrales en la cultura china…antioxidante, diurético, neuroprotector, es bueno para el hígado y el colesterol, la diabetes y l hipertensión… Lo dicho, el truco para la vida eterna.
Matcha Izu 2,20
Esta es otra variedad de té verde, no tiene teína y es muy conocido por rebajar los niveles de estrés y ansiedad, también sube los niveles de concentración, estado de ánimo y de memoria.
Iced Matcha Latte 3,50€
En formato grande servimos el té macha y añadimos leche con sus hielos. Es una bebida diferente, sana y riquísima.
Assan Magalam 2€
Es un té negro procedente de Assan en India, la mayor caráterística es el alto grado de teína por la gran oxidación. También puedes añadirle una vez infusionado un chorrito de leche fría.
Rooibos 2,20€
Es té rojo con increíbles propiedades como por ejemplo, retrasar el envejecimiento celular, antiinflamatorio y antiviral. Tiene hierro, calcio, magnesio, flúor y vitaminas C y E. Otro elixir de los dioses puesto a disposición de nuestros malakas.
Tea for digestion 2,20€
Un té digestivo no podía faltar! Es una mezcla de peppermint, camomila, hinojo, alcaravea, caléndula y flor de malva. Además, no tiene cafeína.
Anti Stress 2,50€
Una mezcla fabulosa de las plantas más relajantes y naturales. Es un té para disfrutar saboreando y ayudarte con ese estrés que llevas colgando
Si te gustan las infusiones, estás en el sitio perfecto. Echa un ojo y descubre nuevos horizontes.
COCKTAILS
Tinto de Verano 4,50€
(Fanta de limon, fruta de temporada, naranja y vino tinto malakero)
